江南水果批发价格行情（2019年8月1日）：西瓜领跌16%

今日价格概览

8月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 22 个、持平 13 个。

上涨品种

布冧参考价 5 元/公斤，较前日上涨 8.7%；进口牛油果参考价 26.25 元/公斤，较前日上涨 8.2%；枣参考价 14.43 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口西柑参考价 16.11 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口奇异果参考价 38.75 元/公斤，较前日上涨 5.8%。

下跌品种

西瓜参考价 2.83 元/公斤，较前日下跌 16%；黄花梨参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 7.9%；提子参考价 12.13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口椰子参考价 11.33 元/公斤，较前日下跌 5.8%；进口榴莲参考价 29.12 元/公斤，较前日下跌 5.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨13个），整体偏弱，布冧领涨（+8.7%），西瓜领跌（-16%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：布冧，进口牛油果，枣，进口西柑，进口奇异果

下跌产品：西瓜，黄花梨，提子，进口椰子，进口榴莲