江南水果批发价格行情（2019年7月31日）：贡梨领跌5.7%

今日价格概览

7月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 19 个、持平 23 个。

上涨品种

枣参考价 13.43 元/公斤，较前日上涨 9.3%；黄皮参考价 10.75 元/公斤，较前日上涨 2.9%；布冧参考价 4.6 元/公斤，较前日上涨 2.2%；进口牛油果参考价 24.25 元/公斤，较前日上涨 2.1%；进口奇异果参考价 36.63 元/公斤，较前日上涨 1%。

下跌品种

贡梨参考价 9.43 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口椰子参考价 12.03 元/公斤，较前日下跌 5.1%；提子参考价 13.06 元/公斤，较前日下跌 5%；进口山竹参考价 17.81 元/公斤，较前日下跌 5%；进口红毛丹参考价 8.32 元/公斤，较前日下跌 4.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨6个），整体偏弱，枣领涨（+9.3%），贡梨领跌（-5.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枣，黄皮，布冧，进口牛油果，进口奇异果

下跌产品：贡梨，进口椰子，提子，进口山竹，进口红毛丹