江南水果批发价格行情（2019年5月15日）：荔枝领跌7.1%

今日价格概览

5月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 9 个、持平 24 个。

上涨品种

梨参考价 7.27 元/公斤，较前日上涨 23%；菠萝参考价 3.4 元/公斤，较前日上涨 17.2%；香梨参考价 13.2 元/公斤，较前日上涨 16.5%；苹果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；进口火龙果参考价 13.7 元/公斤，较前日上涨 5.4%。

下跌品种

荔枝参考价 19.75 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口西柚参考价 17.9 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口椰青参考价 8.86 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口泰柑参考价 16.65 元/公斤，较前日下跌 4.9%；桃参考价 10.33 元/公斤，较前日下跌 4.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨13个、跌9个），整体偏强，梨领涨（+23%），荔枝领跌（-7.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 14.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，菠萝，香梨，苹果，进口火龙果

下跌产品：荔枝，进口西柚，进口椰青，进口泰柑，桃