江南水果批发价格行情（2019年3月2日）：椰青领跌3.4%

今日价格概览

3月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 12 个、持平 24 个。

上涨品种

菠萝参考价 5 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口山竹参考价 20 元/公斤，较前日上涨 2.9%；枇杷参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 1.6%；进口提子参考价 32.63 元/公斤，较前日上涨 1.6%；进口椰子参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 1.4%。

下跌品种

椰青参考价 4.83 元/公斤，较前日下跌 3.4%；香梨参考价 10.31 元/公斤，较前日下跌 3%；进口橙参考价 21.47 元/公斤，较前日下跌 2.7%；进口火龙果参考价 7.78 元/公斤，较前日下跌 2%；哈密瓜参考价 8.17 元/公斤，较前日下跌 1.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各12个），整体平稳，菠萝领涨（+4.2%），椰青领跌（-3.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝，进口山竹，枇杷，进口提子，进口椰子

下跌产品：椰青，香梨，进口橙，进口火龙果，哈密瓜