江南水果批发价格行情（2019年2月15日）：椰青领跌12.2%

今日价格概览

2月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 9 个、下跌 15 个、持平 22 个。

上涨品种

进口菠萝蜜参考价 7.13 元/公斤，较前日上涨 50.1%；菠萝蜜参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 17.7%；香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 16.7%；菠萝参考价 4.7 元/公斤，较前日上涨 6.8%；香梨参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 4.4%。

下跌品种

椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 12.2%；进口菠萝参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 12.1%；进口山竹参考价 19.44 元/公斤，较前日下跌 7.9%；进口桃参考价 31.5 元/公斤，较前日下跌 7.4%；进口椰子参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨9个），整体偏弱，进口菠萝蜜领涨（+50.1%），椰青领跌（-12.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 19.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口菠萝蜜，菠萝蜜，香蕉，菠萝，香梨

下跌产品：椰青，进口菠萝，进口山竹，进口桃，进口椰子