江南水果批发价格行情（2019年2月4日）：杨桃领跌5%

今日价格概览

2月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 25 个、下跌 12 个、持平 7 个。

上涨品种

奇异果参考价 19.2 元/公斤，较前日上涨 6.7%；桑椹参考价 14.7 元/公斤，较前日上涨 5%；芒果参考价 7.85 元/公斤，较前日上涨 4.7%；椰青参考价 4.87 元/公斤，较前日上涨 4.3%；柚参考价 4.88 元/公斤，较前日上涨 4.1%。

下跌品种

杨桃参考价 3.8 元/公斤，较前日下跌 5%；进口牛油果参考价 25 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口西柚参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 3.4%；提子参考价 11 元/公斤，较前日下跌 2.2%；苹果参考价 8.1 元/公斤，较前日下跌 1.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨25个、跌12个），整体偏强，奇异果领涨（+6.7%），杨桃领跌（-5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：奇异果，桑椹，芒果，椰青，柚

下跌产品：杨桃，进口牛油果，进口西柚，提子，苹果