江南水果批发价格行情（2019年2月1日）：阿克苏苹果领跌7.7%

今日价格概览

2月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 15 个、持平 15 个。

上涨品种

进口牛油果参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 10%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口椰子参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 5.5%；菠萝参考价 3.9 元/公斤，较前日上涨 5.4%；哈密瓜参考价 6.83 元/公斤，较前日上涨 5.1%。

下跌品种

阿克苏苹果参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；柠檬参考价 12.14 元/公斤，较前日下跌 7.1%；苹果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口莲雾参考价 25 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口蓝莓参考价 7.92 元/公斤，较前日下跌 4.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌15个），整体偏强，进口牛油果领涨（+10%），阿克苏苹果领跌（-7.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口牛油果，进口菠萝，进口椰子，菠萝，哈密瓜

下跌产品：阿克苏苹果，柠檬，苹果，进口莲雾，进口蓝莓