江南水果批发价格行情（2019年1月27日）：阿克苏苹果领跌23.3%

今日价格概览

1月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 19 个、持平 17 个。

上涨品种

菠萝参考价 3.8 元/公斤，较前日上涨 15.2%；进口蓝莓参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 10.5%；进口山竹参考价 30 元/公斤，较前日上涨 10.2%；柠檬参考价 13.21 元/公斤，较前日上涨 8.8%；奇异果参考价 19 元/公斤，较前日上涨 5.6%。

下跌品种

阿克苏苹果参考价 5.75 元/公斤，较前日下跌 23.3%；香蕉参考价 5.4 元/公斤，较前日下跌 13.6%；椰青参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 12.4%；进口火龙果参考价 6.39 元/公斤，较前日下跌 11.5%；苹果参考价 8.9 元/公斤，较前日下跌 11%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨12个），整体偏弱，菠萝领涨（+15.2%），阿克苏苹果领跌（-23.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 14.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝，进口蓝莓，进口山竹，柠檬，奇异果

下跌产品：阿克苏苹果，香蕉，椰青，进口火龙果，苹果