江南水果批发价格行情（2019年1月26日）：菠萝领跌8.8%

今日价格概览

1月26日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 14 个、持平 12 个。

上涨品种

椰青参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 17.7%；柚参考价 5.38 元/公斤，较前日上涨 17.5%；皇冠梨参考价 8 元/公斤，较前日上涨 15.9%；香蕉参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 15.7%；阿克苏苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 13.6%。

下跌品种

菠萝参考价 3.3 元/公斤，较前日下跌 8.8%；奇异果参考价 18 元/公斤，较前日下跌 8.2%；杨桃参考价 4 元/公斤，较前日下跌 5.9%；柠檬参考价 12.14 元/公斤，较前日下跌 5.6%；百香果参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 5.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌14个），整体偏强，椰青领涨（+17.7%），菠萝领跌（-8.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 16.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：椰青，柚，皇冠梨，香蕉，阿克苏苹果

下跌产品：菠萝，奇异果，杨桃，柠檬，百香果