江南水果批发价格行情（2019年1月18日）：梨领跌10.6%

今日价格概览

1月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 9 个、下跌 12 个、持平 25 个。

上涨品种

奇异果参考价 19 元/公斤，较前日上涨 11.8%；哈密瓜参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 6.4%；柠檬参考价 12.86 元/公斤，较前日上涨 5.9%；进口椰子参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 5%；香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%。

下跌品种

梨参考价 5.31 元/公斤，较前日下跌 10.6%；椰青参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；西瓜参考价 3.77 元/公斤，较前日下跌 5.8%；进口蓝莓参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%；苹果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌12个、涨9个），整体偏弱，奇异果领涨（+11.8%），梨领跌（-10.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：奇异果，哈密瓜，柠檬，进口椰子，香蕉

下跌产品：梨，椰青，西瓜，进口蓝莓，苹果