江南水果批发价格行情（2019年1月13日）：精品西瓜领跌10.4%

今日价格概览

1月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 15 个、持平 23 个。

上涨品种

进口火龙果参考价 7.08 元/公斤，较前日上涨 6.1%；进口西柚参考价 8 元/公斤，较前日上涨 4.3%；进口山竹参考价 27.78 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口橙参考价 15.59 元/公斤，较前日上涨 3.9%；进口菠萝参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 3.3%。

下跌品种

精品西瓜参考价 4.06 元/公斤，较前日下跌 10.4%；进口蓝莓参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 10%；进口木瓜参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 7.2%；进口牛油果参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 6.7%；柠檬参考价 12.14 元/公斤，较前日下跌 5.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨10个），整体偏弱，进口火龙果领涨（+6.1%），精品西瓜领跌（-10.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口火龙果，进口西柚，进口山竹，进口橙，进口菠萝

下跌产品：精品西瓜，进口蓝莓，进口木瓜，进口牛油果，柠檬