江南水果批发价格行情（2018年12月3日）：进口榴莲领跌11.3%

今日价格概览

12月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 16 个、持平 19 个。

上涨品种

柚参考价 4.81 元/公斤，较前日上涨 13.7%；哈密瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；菠萝参考价 3.7 元/公斤，较前日上涨 8.8%；梨参考价 5.19 元/公斤，较前日上涨 6.4%；进口莲雾参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%。

下跌品种

进口榴莲参考价 39.41 元/公斤，较前日下跌 11.3%；进口红毛丹参考价 21.11 元/公斤，较前日下跌 9.5%；进口菠萝参考价 7 元/公斤，较前日下跌 7.9%；进口椰子参考价 14.25 元/公斤，较前日下跌 5%；进口火龙果参考价 6.11 元/公斤，较前日下跌 4.4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌16个、涨12个），整体偏弱，柚领涨（+13.7%），进口榴莲领跌（-11.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柚，哈密瓜，菠萝，梨，进口莲雾

下跌产品：进口榴莲，进口红毛丹，进口菠萝，进口椰子，进口火龙果