江南水果批发价格行情（2018年11月1日）：布冧领跌11.4%

今日价格概览

11月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 16 个、持平 13 个。

上涨品种

柚参考价 4.85 元/公斤，较前日上涨 2.5%；奇异果参考价 17.4 元/公斤，较前日上涨 2.4%；梨参考价 5.31 元/公斤，较前日上涨 2.3%；阿克苏苹果参考价 6.65 元/公斤，较前日上涨 2.3%；柿子参考价 4.93 元/公斤，较前日上涨 2.1%。

下跌品种

布冧参考价 4.43 元/公斤，较前日下跌 11.4%；进口菠萝参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口牛油果参考价 21.25 元/公斤，较前日下跌 5.6%；椰青参考价 4.53 元/公斤，较前日下跌 3%；西瓜参考价 4 元/公斤，较前日下跌 2.4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌16个），整体偏强，柚领涨（+2.5%），布冧领跌（-11.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柚，奇异果，梨，阿克苏苹果，柿子

下跌产品：布冧，进口菠萝，进口牛油果，椰青，西瓜