江南水果批发价格行情（2018年9月2日）：枣领跌3.9%

今日价格概览

9月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 26 个、下跌 16 个、持平 7 个。

上涨品种

番石榴参考价 2.75 元/公斤，较前日上涨 5.8%；椰青参考价 5.23 元/公斤，较前日上涨 4.6%；香蕉参考价 4.6 元/公斤，较前日上涨 4.5%；雪梨参考价 4.88 元/公斤，较前日上涨 4.1%；西瓜参考价 3.6 元/公斤，较前日上涨 2.9%。

下跌品种

枣参考价 10.29 元/公斤，较前日下跌 3.9%；进口啤梨参考价 14.17 元/公斤，较前日下跌 2.8%；进口李参考价 10.96 元/公斤，较前日下跌 2.6%；进口橙参考价 12.65 元/公斤，较前日下跌 2.2%；进口菠萝蜜参考价 4.4 元/公斤，较前日下跌 2.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨26个、跌16个），整体偏强，番石榴领涨（+5.8%），枣领跌（-3.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，椰青，香蕉，雪梨，西瓜

下跌产品：枣，进口啤梨，进口李，进口橙，进口菠萝蜜