江南水果批发价格行情（2018年8月21日）：芒果领跌15%

今日价格概览

8月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 28 个、持平 10 个。

上涨品种

西瓜参考价 2.83 元/公斤，较前日上涨 26.9%；桃参考价 8.61 元/公斤，较前日上涨 12.3%；黄花梨参考价 3.43 元/公斤，较前日上涨 11.7%；进口蓝莓参考价 8.54 元/公斤，较前日上涨 10.8%；进口西柚参考价 7.33 元/公斤，较前日上涨 9.9%。

下跌品种

芒果参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 15%；番石榴参考价 2.5 元/公斤，较前日下跌 13.2%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；布冧参考价 6.07 元/公斤，较前日下跌 11.5%；进口菠萝参考价 7 元/公斤，较前日下跌 9.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌28个、涨10个），整体偏弱，西瓜领涨（+26.9%），芒果领跌（-15%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 14.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 12.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，桃，黄花梨，进口蓝莓，进口西柚

下跌产品：芒果，番石榴，香蕉，布冧，进口菠萝