江南水果批发价格行情（2018年8月18日）：番石榴领跌7.7%

今日价格概览

8月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 5 个、下跌 12 个、持平 30 个。

上涨品种

进口椰子参考价 15 元/公斤，较前日上涨 3.4%；进口苹果参考价 17.37 元/公斤，较前日上涨 1.5%；进口车厘子参考价 69 元/公斤，较前日上涨 1.5%；进口榴莲参考价 26.47 元/公斤，较前日上涨 1.1%；进口西柑参考价 11.22 元/公斤，较前日上涨 1%。

下跌品种

番石榴参考价 3 元/公斤，较前日下跌 7.7%；芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；龙眼参考价 12 元/公斤，较前日下跌 5.3%；黄花梨参考价 3.17 元/公斤，较前日下跌 4.8%；哈密瓜参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 3.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌12个、涨5个），整体偏弱，进口椰子领涨（+3.4%），番石榴领跌（-7.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 1.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口椰子，进口苹果，进口车厘子，进口榴莲，进口西柑

下跌产品：番石榴，芒果，龙眼，黄花梨，哈密瓜