江南水果批发价格行情（2018年8月5日）：菠萝领跌77.8%

今日价格概览

8月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 16 个、持平 18 个。

上涨品种

进口牛油果参考价 21.25 元/公斤，较前日上涨 3%；西瓜参考价 2.5 元/公斤，较前日上涨 2.9%；香梨参考价 7.06 元/公斤，较前日上涨 2.6%；进口西柚参考价 7 元/公斤，较前日上涨 2.5%；哈密瓜参考价 5.1 元/公斤，较前日上涨 2%。

下跌品种

菠萝参考价 3.46 元/公斤，较前日下跌 77.8%；黄花梨参考价 3 元/公斤，较前日下跌 5.4%；提子参考价 11.56 元/公斤，较前日下跌 5.2%；桃参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 3.3%；皇冠梨参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌16个、涨14个），整体偏弱，进口牛油果领涨（+3%），菠萝领跌（-77.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 18.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口牛油果，西瓜，香梨，进口西柚，哈密瓜

下跌产品：菠萝，黄花梨，提子，桃，皇冠梨