江南水果批发价格行情（2018年6月1日）：进口椰子领跌7.9%

今日价格概览

6月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 23 个、持平 5 个。

上涨品种

菠萝参考价 2.9 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口火龙果参考价 6.38 元/公斤，较前日上涨 6.3%；精品西瓜参考价 5.63 元/公斤，较前日上涨 6%；桃参考价 10.56 元/公斤，较前日上涨 5.6%；哈密瓜参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 5.5%。

下跌品种

进口椰子参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 7.9%；香梨参考价 7.81 元/公斤，较前日下跌 3.9%；柠檬参考价 12.14 元/公斤，较前日下跌 2.9%；西瓜参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 2.7%；椰青参考价 4.87 元/公斤，较前日下跌 2.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨18个），整体偏弱，菠萝领涨（+7.4%），进口椰子领跌（-7.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝，进口火龙果，精品西瓜，桃，哈密瓜

下跌产品：进口椰子，香梨，柠檬，西瓜，椰青