江南水果批发价格行情（2018年5月13日）：菠萝领跌3.8%

今日价格概览

5月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 19 个、持平 8 个。

上涨品种

进口牛油果参考价 24.38 元/公斤，较前日上涨 2.7%；进口柚参考价 14.88 元/公斤，较前日上涨 2.6%；进口西柚参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 1.6%；番石榴参考价 3.13 元/公斤，较前日上涨 1.6%；进口番荔枝参考价 33.5 元/公斤，较前日上涨 1.5%。

下跌品种

菠萝参考价 3.08 元/公斤，较前日下跌 3.8%；进口菠萝参考价 8 元/公斤，较前日下跌 3%；进口李参考价 8.54 元/公斤，较前日下跌 1.5%；椰青参考价 4.6 元/公斤，较前日下跌 1.5%；青枣参考价 6.17 元/公斤，较前日下跌 1.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨16个），整体偏弱，进口牛油果领涨（+2.7%），菠萝领跌（-3.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口牛油果，进口柚，进口西柚，番石榴，进口番荔枝

下跌产品：菠萝，进口菠萝，进口李，椰青，青枣