江南水果批发价格行情（2018年3月7日）：香梨领跌4%

今日价格概览

3月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 17 个、持平 21 个。

上涨品种

进口榴莲参考价 38.03 元/公斤，较前日上涨 46.1%；雪梨参考价 5.75 元/公斤，较前日上涨 2.1%；柑参考价 3.64 元/公斤，较前日上涨 1.1%；进口红毛丹参考价 8.54 元/公斤，较前日上涨 0.9%；进口李参考价 13.17 元/公斤，较前日上涨 0.7%。

下跌品种

香梨参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 4%；西瓜参考价 3.8 元/公斤，较前日下跌 1.8%；进口蓝莓参考价 7.58 元/公斤，较前日下跌 1.7%；进口菠萝参考价 9.1 元/公斤，较前日下跌 1.6%；哈密瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日下跌 1.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨7个），整体偏弱，进口榴莲领涨（+46.1%），香梨领跌（-4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口榴莲，雪梨，柑，进口红毛丹，进口李

下跌产品：香梨，西瓜，进口蓝莓，进口菠萝，哈密瓜