江南水果批发价格行情（2018年1月18日）：雪梨领跌4.8%

今日价格概览

1月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 9 个、下跌 14 个、持平 22 个。

上涨品种

苹果参考价 6.6 元/公斤，较前日上涨 1.5%；菠萝参考价 3.14 元/公斤，较前日上涨 1.3%；西瓜参考价 3.87 元/公斤，较前日上涨 1%；提子参考价 13.56 元/公斤，较前日上涨 0.9%；进口菠萝参考价 7.3 元/公斤，较前日上涨 0.7%。

下跌品种

雪梨参考价 4.94 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口椰子参考价 11 元/公斤，较前日下跌 2.2%；菠萝蜜参考价 7.54 元/公斤，较前日下跌 2.2%；进口蓝莓参考价 7.17 元/公斤，较前日下跌 1.6%；精品西瓜参考价 4.31 元/公斤，较前日下跌 1.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨9个），整体偏弱，苹果领涨（+1.5%），雪梨领跌（-4.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 1.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，菠萝，西瓜，提子，进口菠萝

下跌产品：雪梨，进口椰子，菠萝蜜，进口蓝莓，精品西瓜