江南水果批发价格行情（2017年11月3日）：香梨领跌13.8%

今日价格概览

11月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 12 个、持平 26 个。

上涨品种

进口椰子参考价 10 元/公斤，较前日上涨 7.5%；进口蓝莓参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%；菠萝蜜参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 5%；提子参考价 8.13 元/公斤，较前日上涨 4.1%；进口橙参考价 10.29 元/公斤，较前日上涨 3.8%。

下跌品种

香梨参考价 7.81 元/公斤，较前日下跌 13.8%；西瓜参考价 3.17 元/公斤，较前日下跌 12.7%；枣参考价 5.94 元/公斤，较前日下跌 12%；菠萝参考价 3 元/公斤，较前日下跌 11.8%；哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌12个、涨8个），整体偏弱，进口椰子领涨（+7.5%），香梨领跌（-13.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 11.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口椰子，进口蓝莓，菠萝蜜，提子，进口橙

下跌产品：香梨，西瓜，枣，菠萝，哈密瓜