江南水果批发价格行情（2017年8月15日）：进口山竹领跌3.8%

今日价格概览

8月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 7 个、持平 29 个。

上涨品种

进口榴莲参考价 19.12 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口啤梨参考价 15 元/公斤，较前日上涨 5.9%；进口菠萝参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；黄花梨参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 3.9%；苹果参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 3.1%。

下跌品种

进口山竹参考价 13.89 元/公斤，较前日下跌 3.8%；进口火龙果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 3.6%；椰青参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口李参考价 13.75 元/公斤，较前日下跌 3%；进口牛油果参考价 27.5 元/公斤，较前日下跌 2.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌7个），整体偏强，进口榴莲领涨（+8.3%），进口山竹领跌（-3.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口榴莲，进口啤梨，进口菠萝，黄花梨，苹果

下跌产品：进口山竹，进口火龙果，椰青，进口李，进口牛油果