今日价格概览
5月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 14 个、持平 17 个。
上涨品种
进口啤梨参考价 11.25 元/公斤，较前日上涨 6.7%；提子参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；桃参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 5%；橙参考价 6.42 元/公斤，较前日上涨 4.1%；苹果参考价 7.25 元/公斤，较前日上涨 3.6%。
下跌品种
西瓜参考价 3 元/公斤，较前日下跌 9.9%；香梨参考价 7.81 元/公斤，较前日下跌 7.5%；进口椰子参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口柑参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 4%；进口龙眼参考价 18 元/公斤，较前日下跌 4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口山竹 | 0 | 23.33 | 0 | -2.3% |
| 进口榴莲 | 0 | 23.09 | 0 | -1.9% |
| 进口柠檬 | 0 | 21.84 | 0 | -1.8% |
| 进口柚 | 0 | 20.5 | 0 | 持平 |
| 进口奇异果 | 0 | 20 | 0 | 持平 |
| 进口提子 | 0 | 18.42 | 0 | +3% |
| 进口龙眼 | 0 | 18 | 0 | -4% |
| 进口西柑 | 0 | 17.67 | 0 | 持平 |
| 进口荔枝 | 0 | 17 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 13.68 | 0 | -1.9% |
| 进口柑 | 0 | 13.33 | 0 | -4% |
| 进口李 | 0 | 12.92 | 0 | -1.6% |
| 柠檬 | 0 | 12.86 | 0 | -2.6% |
| 进口橙 | 0 | 12.5 | 0 | +1.2% |
| 桃 | 0 | 11.67 | 0 | +5% |
| 进口啤梨 | 0 | 11.25 | 0 | +6.7% |
| 圣女果 | 0 | 11 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 10.63 | 0 | +6.3% |
| 李 | 0 | 10.38 | 0 | 持平 |
| 进口椰子 | 0 | 10 | 0 | -4.8% |
| 进口菠萝 | 0 | 10 | 0 | 持平 |
| 雪梨 | 0 | 9.17 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 8.83 | 0 | -3.7% |
| 香梨 | 0 | 7.81 | 0 | -7.5% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.29 | 0 | -2.8% |
| 苹果 | 0 | 7.25 | 0 | +3.6% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.22 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 6.42 | 0 | +4.1% |
| 芒果 | 0 | 6.35 | 0 | 持平 |
| 火龙果 | 0 | 6 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 精品西瓜 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 柑 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 椰青 | 0 | 4.5 | 0 | -3.6% |
| 香蕉 | 0 | 4 | 0 | 持平 |
| 甜瓜 | 0 | 3.5 | 0 | 持平 |
| 菠萝 | 0 | 3.1 | 0 | +3.3% |
| 西瓜 | 0 | 3 | 0 | -9.9% |
| 番石榴 | 0 | 2.65 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨8个），整体偏弱，进口啤梨领涨（+6.7%），西瓜领跌（-9.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场