江南水果批发价格行情（2017年2月27日）：椰青领跌7.3%

今日价格概览

2月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 14 个、持平 21 个。

上涨品种

哈密瓜参考价 7.43 元/公斤，较前日上涨 4.6%；进口红毛丹参考价 8.65 元/公斤，较前日上涨 4.6%；进口莲雾参考价 13.89 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口菠萝蜜参考价 7 元/公斤，较前日上涨 3.7%；进口番荔枝参考价 36.5 元/公斤，较前日上涨 2.8%。

下跌品种

椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 7.3%；西瓜参考价 3.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；柠檬参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 4.4%；进口火龙果参考价 7.22 元/公斤，较前日下跌 3.7%；精品西瓜参考价 4.22 元/公斤，较前日下跌 3.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨10个），整体偏弱，哈密瓜领涨（+4.6%），椰青领跌（-7.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：哈密瓜，进口红毛丹，进口莲雾，进口菠萝蜜，进口番荔枝

下跌产品：椰青，西瓜，柠檬，进口火龙果，精品西瓜