江南水果批发价格行情（2017年1月18日）：精品西瓜领跌3.8%

今日价格概览

1月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 7 个、持平 20 个。

上涨品种

番石榴参考价 2.38 元/公斤，较前日上涨 3.5%；草莓参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 3.1%；进口番荔枝参考价 39 元/公斤，较前日上涨 2.6%；柑参考价 4.1 元/公斤，较前日上涨 2.5%；柚参考价 3.54 元/公斤，较前日上涨 2.3%。

下跌品种

精品西瓜参考价 4.06 元/公斤，较前日下跌 3.8%；椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 3.8%；提子参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口椰子参考价 11.75 元/公斤，较前日下跌 2.1%；进口蓝莓参考价 10 元/公斤，较前日下跌 2.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌7个），整体偏强，番石榴领涨（+3.5%），精品西瓜领跌（-3.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，草莓，进口番荔枝，柑，柚

下跌产品：精品西瓜，椰青，提子，进口椰子，进口蓝莓