江南水果批发价格行情（2016年12月4日）：哈密瓜领跌6.8%

今日价格概览

12月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 12 个、持平 22 个。

上涨品种

香蕉参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 11.9%；苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 10.1%；提子参考价 7.81 元/公斤，较前日上涨 6.8%；西瓜参考价 3.77 元/公斤，较前日上涨 5.6%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5.38 元/公斤，较前日下跌 6.8%；椰青参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口牛油果参考价 16 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口椰子参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 3.8%；进口火龙果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 2.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各12个），整体平稳，香蕉领涨（+11.9%），哈密瓜领跌（-6.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香蕉，苹果，香梨，提子，西瓜

下跌产品：哈密瓜，椰青，进口牛油果，进口椰子，进口火龙果