今日价格概览
11月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 10 个、持平 25 个。
上涨品种
进口柠檬参考价 12.63 元/公斤，较前日上涨 7.9%；进口提子参考价 22.63 元/公斤，较前日上涨 6.1%；进口苹果参考价 14.47 元/公斤，较前日上涨 5.8%；香梨参考价 7.19 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口榴莲参考价 30.59 元/公斤，较前日上涨 3.5%。
下跌品种
柚参考价 3.85 元/公斤，较前日下跌 16.7%；菠萝参考价 3.2 元/公斤，较前日下跌 15.8%；香蕉参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 15%；提子参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 13.1%；椰青参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 12%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 30.59 | 0 | +3.5% |
| 进口山竹 | 0 | 24.17 | 0 | 持平 |
| 进口提子 | 0 | 22.63 | 0 | +6.1% |
| 进口牛油果 | 0 | 20 | 0 | -5.9% |
| 奇异果 | 0 | 19 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 16.25 | 0 | 持平 |
| 进口莲雾 | 0 | 15.56 | 0 | -1.7% |
| 进口苹果 | 0 | 14.47 | 0 | +5.8% |
| 进口橙 | 0 | 14.26 | 0 | 持平 |
| 进口哈密瓜 | 0 | 14 | 0 | — |
| 柠檬 | 0 | 12.86 | 0 | 持平 |
| 进口柠檬 | 0 | 12.63 | 0 | +7.9% |
| 进口椰子 | 0 | 10 | 0 | -2.4% |
| 进口李 | 0 | 9.38 | 0 | 持平 |
| 圣女果 | 0 | 9 | 0 | 持平 |
| 雪梨 | 0 | 8.75 | 0 | 持平 |
| 枣 | 0 | 8.21 | 0 | 持平 |
| 杨桃 | 0 | 8.2 | 0 | 持平 |
| 进口火龙果 | 0 | 7.78 | 0 | 持平 |
| 进口红毛丹 | 0 | 7.69 | 0 | 持平 |
| 进口西柚 | 0 | 7.67 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.5 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 7.19 | 0 | +4.5% |
| 提子 | 0 | 6.25 | 0 | -13.1% |
| 进口香蕉 | 0 | 6.09 | 0 | 持平 |
| 火龙果 | 0 | 5.8 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 5.5 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.42 | 0 | 持平 |
| 柿子 | 0 | 5.25 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 5.17 | 0 | — |
| 甜石榴 | 0 | 4.9 | 0 | 持平 |
| 柑 | 0 | 4.65 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 4.25 | 0 | -15% |
| 木瓜 | 0 | 4.25 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 3.85 | 0 | -16.7% |
| 精品西瓜 | 0 | 3.75 | 0 | -4.1% |
| 椰青 | 0 | 3.67 | 0 | -12% |
| 橙 | 0 | 3.5 | 0 | -10.7% |
| 菠萝 | 0 | 3.2 | 0 | -15.8% |
| 西瓜 | 0 | 3.17 | 0 | +2.3% |
| 番石榴 | 0 | 2.75 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌10个、涨6个），整体偏弱，进口柠檬领涨（+7.9%），柚领跌（-16.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 14.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场