今日价格概览
11月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 7 个、持平 18 个。
上涨品种
香蕉参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；苹果参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 9.4%；椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%；香梨参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 7.6%；柑参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%。
下跌品种
进口提子参考价 21.05 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口柚参考价 18.75 元/公斤，较前日下跌 3.8%；提子参考价 8.44 元/公斤，较前日下跌 3.5%；橙参考价 4.83 元/公斤，较前日下跌 3.4%；菠萝参考价 3.2 元/公斤，较前日下跌 3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口牛油果 | 0 | 29 | 0 | 持平 |
| 奇异果 | 0 | 24 | 0 | +4.3% |
| 进口提子 | 0 | 21.05 | 0 | -4.8% |
| 进口山竹 | 0 | 20.28 | 0 | 持平 |
| 进口榴莲 | 0 | 18.97 | 0 | +6.6% |
| 进口柚 | 0 | 18.75 | 0 | -3.8% |
| 进口柠檬 | 0 | 17.11 | 0 | 持平 |
| 进口莲雾 | 0 | 16.94 | 0 | — |
| 进口龙眼 | 0 | 15.75 | 0 | +6.8% |
| 进口苹果 | 0 | 14.21 | 0 | +1.9% |
| 进口椰子 | 0 | 14 | 0 | +1.8% |
| 柠檬 | 0 | 13.57 | 0 | -2.6% |
| 进口菠萝 | 0 | 12 | 0 | +2.1% |
| 进口橙 | 0 | 11.18 | 0 | +2.8% |
| 雪梨 | 0 | 10.42 | 0 | 持平 |
| 进口李 | 0 | 9.58 | 0 | — |
| 枣 | 0 | 8.93 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 8.75 | 0 | +7.6% |
| 苹果 | 0 | 8.75 | 0 | +9.4% |
| 桃 | 0 | 8.67 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 8.44 | 0 | -3.5% |
| 进口火龙果 | 0 | 8.06 | 0 | 持平 |
| 进口红毛丹 | 0 | 7.69 | 0 | — |
| 杨桃 | 0 | 7.5 | 0 | 持平 |
| 布冧 | 0 | 6.79 | 0 | 持平 |
| 进口香蕉 | 0 | 6.25 | 0 | — |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6 | 0 | +4.3% |
| 火龙果 | 0 | 6 | 0 | 持平 |
| 柿子 | 0 | 5.75 | 0 | -2.5% |
| 香蕉 | 0 | 5.5 | 0 | +10% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.21 | 0 | — |
| 橙 | 0 | 4.83 | 0 | -3.4% |
| 哈密瓜 | 0 | 4.5 | 0 | +3.9% |
| 甜石榴 | 0 | 4.5 | 0 | 持平 |
| 柑 | 0 | 4.5 | 0 | +7.1% |
| 椰青 | 0 | 4.33 | 0 | +8.3% |
| 柚 | 0 | 4.23 | 0 | +6.8% |
| 精品西瓜 | 0 | 4.06 | 0 | — |
| 西瓜 | 0 | 3.67 | 0 | +2.8% |
| 菠萝 | 0 | 3.2 | 0 | -3% |
| 番石榴 | 0 | 3 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌7个），整体偏强，香蕉领涨（+10%），进口提子领跌（-4.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场