江南水果批发价格行情（2016年5月21日）：桃领跌6.6%

今日价格概览

5月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 10 个、持平 20 个。

上涨品种

香梨参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 4.3%；橙参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 3.9%；进口火龙果参考价 7.78 元/公斤，较前日上涨 3.7%；精品西瓜参考价 3.38 元/公斤，较前日上涨 3%；杨桃参考价 7 元/公斤，较前日上涨 2.9%。

下跌品种

桃参考价 7.78 元/公斤，较前日下跌 6.6%；哈密瓜参考价 6.57 元/公斤，较前日下跌 3.8%；苹果参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口莲雾参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口山竹参考价 25.56 元/公斤，较前日下跌 2.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各10个），整体平稳，香梨领涨（+4.3%），桃领跌（-6.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，橙，进口火龙果，精品西瓜，杨桃

下跌产品：桃，哈密瓜，苹果，进口莲雾，进口山竹