江南水果批发价格行情（2016年5月13日）：西瓜领跌20.1%

今日价格概览

5月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 14 个、持平 19 个。

上涨品种

菠萝参考价 1.8 元/公斤，较前日上涨 12.5%；进口莲雾参考价 15.45 元/公斤，较前日上涨 7.6%；进口荔枝参考价 17 元/公斤，较前日上涨 4.9%；进口柠檬参考价 17.37 元/公斤，较前日上涨 3.8%；进口山竹参考价 28.33 元/公斤，较前日上涨 3.7%。

下跌品种

西瓜参考价 3.33 元/公斤，较前日下跌 20.1%；香梨参考价 6.88 元/公斤，较前日下跌 11.2%；精品西瓜参考价 4.53 元/公斤，较前日下跌 9.4%；桃参考价 9.72 元/公斤，较前日下跌 9.3%；进口西柑参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 8.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨10个），整体偏弱，菠萝领涨（+12.5%），西瓜领跌（-20.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 11.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝，进口莲雾，进口荔枝，进口柠檬，进口山竹

下跌产品：西瓜，香梨，精品西瓜，桃，进口西柑