江南水果批发价格行情（2016年5月3日）：椰青领跌5.2%

今日价格概览

5月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 5 个、下跌 13 个、持平 22 个。

上涨品种

香梨参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 9.5%；进口山竹参考价 22.78 元/公斤，较前日上涨 5.1%；桃参考价 7.17 元/公斤，较前日上涨 2.4%；进口李参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 1.5%；菠萝参考价 3.3 元/公斤，较前日上涨 0.6%。

下跌品种

椰青参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 5.2%；雪莲果参考价 2.88 元/公斤，较前日下跌 4%；进口椰子参考价 12.75 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日下跌 3.3%；草莓参考价 15 元/公斤，较前日下跌 3.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌13个、涨5个），整体偏弱，香梨领涨（+9.5%），椰青领跌（-5.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，进口山竹，桃，进口李，菠萝

下跌产品：椰青，雪莲果，进口椰子，进口龙眼，草莓