江南水果批发价格行情（2016年1月17日）：沙糖桔领跌3.6%

今日价格概览

1月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 16 个、持平 12 个。

上涨品种

番石榴参考价 3 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口菠萝蜜参考价 4.8 元/公斤，较前日上涨 3.2%；奇异果参考价 19.2 元/公斤，较前日上涨 3.2%；草莓参考价 16.5 元/公斤，较前日上涨 3.1%；哈密瓜参考价 4.81 元/公斤，较前日上涨 2.6%。

下跌品种

沙糖桔参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 3.6%；杨桃参考价 6.6 元/公斤，较前日下跌 2.9%；甜石榴参考价 5 元/公斤，较前日下跌 2.9%；柠檬参考价 12.29 元/公斤，较前日下跌 1.7%；苹果参考价 10.36 元/公斤，较前日下跌 1.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌16个），整体偏强，番石榴领涨（+4.2%），沙糖桔领跌（-3.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，进口菠萝蜜，奇异果，草莓，哈密瓜

下跌产品：沙糖桔，杨桃，甜石榴，柠檬，苹果