江南水果批发价格行情（2016年1月15日）：西瓜领跌5.9%

今日价格概览

1月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 11 个、持平 20 个。

上涨品种

进口火龙果参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 3.6%；进口牛油果参考价 19.25 元/公斤，较前日上涨 2.7%；哈密瓜参考价 4.81 元/公斤，较前日上涨 2.6%；进口红毛丹参考价 7.54 元/公斤，较前日上涨 2.2%；进口山竹参考价 16.11 元/公斤，较前日上涨 2.1%。

下跌品种

西瓜参考价 2.57 元/公斤，较前日下跌 5.9%；提子参考价 8.44 元/公斤，较前日下跌 2.2%；奇异果参考价 19.2 元/公斤，较前日下跌 2%；进口椰子参考价 10.7 元/公斤，较前日下跌 1.8%；橙参考价 2.95 元/公斤，较前日下跌 1.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌11个），整体偏强，进口火龙果领涨（+3.6%），西瓜领跌（-5.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口火龙果，进口牛油果，哈密瓜，进口红毛丹，进口山竹

下跌产品：西瓜，提子，奇异果，进口椰子，橙