江南水果批发价格行情（2016年1月11日）：香梨领跌13.4%

今日价格概览

1月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 12 个、持平 15 个。

上涨品种

进口山竹参考价 17.78 元/公斤，较前日上涨 17%；芒果参考价 6.9 元/公斤，较前日上涨 15%；进口椰子参考价 13.9 元/公斤，较前日上涨 11.2%；甜石榴参考价 5.15 元/公斤，较前日上涨 8.4%；进口龙眼参考价 13.5 元/公斤，较前日上涨 8%。

下跌品种

香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 13.4%；提子参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 12.5%；进口奇异果参考价 22 元/公斤，较前日下跌 8.3%；西瓜参考价 2.57 元/公斤，较前日下跌 8.2%；沙糖桔参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌12个），整体偏强，进口山竹领涨（+17%），香梨领跌（-13.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口山竹，芒果，进口椰子，甜石榴，进口龙眼

下跌产品：香梨，提子，进口奇异果，西瓜，沙糖桔