江南水果批发价格行情（2016年1月2日）：香蕉领跌2.2%

今日价格概览

1月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 7 个、持平 19 个。

上涨品种

进口莲雾参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 12.4%；西瓜参考价 2.77 元/公斤，较前日上涨 3.7%；奇异果参考价 15.4 元/公斤，较前日上涨 2.7%；进口火龙果参考价 7.11 元/公斤，较前日上涨 2.4%；哈密瓜参考价 4.73 元/公斤，较前日上涨 2.4%。

下跌品种

香蕉参考价 4.45 元/公斤，较前日下跌 2.2%；雪梨参考价 11.83 元/公斤，较前日下跌 2.1%；杨桃参考价 6.4 元/公斤，较前日下跌 1.5%；椰青参考价 4.13 元/公斤，较前日下跌 1%；进口番荔枝参考价 17.9 元/公斤，较前日下跌 0.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌7个），整体偏强，进口莲雾领涨（+12.4%），香蕉领跌（-2.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 1.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口莲雾，西瓜，奇异果，进口火龙果，哈密瓜

下跌产品：香蕉，雪梨，杨桃，椰青，进口番荔枝