今日价格概览
6月1日北京新发地水果批发市场行情：监控的 92 个水果品种中，上涨 5 个、下跌 8 个、持平 79 个。
上涨品种
火龙果均价 8.75 元/斤，较前日上涨 45.8%；百香果均价 9 元/斤，较前日上涨 20%；胭脂红杏均价 6 元/斤，较前日上涨 20%；蟠桃均价 6.5 元/斤，较前日上涨 8.3%；黄油桃均价 9 元/斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
柠檬均价 3.5 元/斤，较前日下跌 46.2%；凤梨均价 4.5 元/斤，较前日下跌 29.7%；突围均价 3.15 元/斤，较前日下跌 10%；蜜童均价 1.35 元/斤，较前日下跌 6.9%；蓝莓均价 35 元/斤，较前日下跌 6.7%。
今日新发地水果价格表
| 品种 | 最低价(元/斤) | 均价/参考价(元/斤) | 最高价(元/斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 荔枝王 | 35 | 37.5 | 40 | 持平 |
| 蓝莓 | 25 | 35 | 45 | -6.7% |
| 美早 | 10 | 32.5 | 55 | 持平 |
| 南阳 | 20 | 31 | 42 | 持平 |
| 阳光玫瑰 | 12 | 22 | 32 | 持平 |
| 水晶 | 15 | 20 | 25 | 持平 |
| 雷尼 | 10 | 17.5 | 25 | 持平 |
| 拉宾斯 | 10 | 17.5 | 25 | 持平 |
| 先锋 | 10 | 17 | 24 | 持平 |
| 沙蜜托 | 12 | 17 | 22 | 持平 |
| 姑娘果（灯笼果） | 12.5 | 16.25 | 20 | 持平 |
| 布鲁克斯 | 10 | 16 | 22 | 持平 |
| 乒乓球葡萄 | 13 | 14.5 | 16 | 持平 |
| 夏黑葡萄 | 11 | 13 | 15 | 持平 |
| 水蜜桃 | 10 | 12.75 | 15.5 | 持平 |
| 黄油蟠 | 11 | 12.5 | 14 | 持平 |
| 玫瑰香 | 11 | 12.5 | 14 | 持平 |
| 红提葡萄 | 11 | 12 | 13 | 持平 |
| 杨梅 | 8 | 11.5 | 15 | 持平 |
| 巨峰葡萄 | 8.5 | 11.25 | 14 | 持平 |
| 克伦生 | 8 | 11 | 14 | 持平 |
| 郁金香 | 8 | 10.5 | 13 | 持平 |
| 泰国香蕉 | 10 | 10.25 | 10.5 | 持平 |
| 春雪 | 7 | 10 | 13 | 持平 |
| 妃子笑 | 8 | 9.5 | 11 | 持平 |
| 百香果 | 8 | 9 | 10 | +20% |
| 九九草莓 | 6 | 9 | 12 | -5.3% |
| 黄油桃 | 7 | 9 | 11 | +5.9% |
| 青提（维多利亚） | 7 | 9 | 11 | 持平 |
| 澳芒 | 8.5 | 9 | 9.5 | 持平 |
| 水仙芒果 | 8.5 | 9 | 9.5 | 持平 |
| 红灯 | 7 | 9 | 11 | 持平 |
| 火龙果 | 7 | 8.75 | 10.5 | +45.8% |
| 桑葚 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 高乐蜜 | 7 | 7.5 | 8 | 持平 |
| 李子 | 6 | 7 | 8 | 持平 |
| 猕猴桃 | 6.5 | 6.75 | 7 | 持平 |
| 象牙芒 | 6.5 | 6.75 | 7 | 持平 |
| 蟠桃 | 4 | 6.5 | 9 | +8.3% |
| 金桔 | 3.2 | 6.1 | 9 | 持平 |
| 胭脂红杏 | 4 | 6 | 8 | +20% |
| 油桃 | 2.5 | 5.75 | 9 | 持平 |
| 网纹 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 台农 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 耙耙柑 | 4.5 | 5.25 | 6 | 持平 |
| 木瓜 | 4.8 | 5.15 | 5.5 | 持平 |
| 青皮 | 4.5 | 5 | 5.5 | 持平 |
| 库尔勒香梨 | 3.5 | 4.7 | 5.9 | 持平 |
| 凤梨 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -29.7% |
| 苹果蕉 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 圣女果 | 4 | 4.25 | 4.5 | 持平 |
| 阿克苏 | 3.7 | 4.15 | 4.6 | 持平 |
| 秋月梨 | 3.6 | 3.8 | 4 | 持平 |
| 进口香蕉 | 3.4 | 3.8 | 4.2 | 持平 |
| 丑橘 | 3 | 3.65 | 4.3 | 持平 |
| 柠檬 | 3 | 3.5 | 4 | -46.2% |
| 小白杏 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 国产香蕉 | 3.2 | 3.31 | 3.41 | 持平 |
| 花牛 | 1.6 | 3.3 | 5 | 持平 |
| 花蕾甜瓜 | 3 | 3.25 | 3.5 | 持平 |
| 富士 | 2.2 | 3.25 | 4.3 | 持平 |
| 突围 | 2.5 | 3.15 | 3.8 | -10% |
| 绿宝甜瓜 | 2.8 | 3.15 | 3.5 | 持平 |
| 丰园红 | 2.2 | 3.1 | 4 | 持平 |
| 黄元帅 | 2.5 | 3.05 | 3.6 | 持平 |
| 沃柑 | 2 | 3 | 4 | 持平 |
| 国光 | 2.5 | 3 | 3.5 | 持平 |
| 丰水梨 | 2.8 | 2.95 | 3.1 | 持平 |
| 皇冠梨 | 2.7 | 2.75 | 2.8 | 持平 |
| 羊角蜜 | 2 | 2.75 | 3.5 | 持平 |
| 伦晚脐橙 | 1.8 | 2.65 | 3.5 | 持平 |
| 红香酥梨 | 2.5 | 2.55 | 2.6 | 持平 |
| 景甜甜瓜 | 2.4 | 2.5 | 2.6 | 持平 |
| 红金蜜 | 2.4 | 2.5 | 2.6 | 持平 |
| 菠萝 | 2 | 2.4 | 2.8 | -4% |
| 白糖罐 | 1.8 | 2.4 | 3 | 持平 |
| 特小凤 | 2.2 | 2.3 | 2.4 | 持平 |
| 酥梨 | 2 | 2.25 | 2.5 | 持平 |
| 金太阳杏 | 1.5 | 2.25 | 3 | 持平 |
| 博阳 | 1.5 | 2.25 | 3 | 持平 |
| 麒麟 | 2 | 2.2 | 2.4 | 持平 |
| 晓蜜25号 | 1.8 | 2.2 | 2.6 | 持平 |
| L600吊秧瓜 | 2 | 2.1 | 2.2 | 持平 |
| 玉菇 | 1.8 | 2 | 2.2 | 持平 |
| 鸭梨 | 1.8 | 1.9 | 2 | 持平 |
| 8424西瓜 | 1.5 | 1.75 | 2 | 持平 |
| 雪花梨 | 1.6 | 1.7 | 1.8 | 持平 |
| 墨童 | 1.3 | 1.55 | 1.8 | -6.1% |
| 久红瑞 | 1.3 | 1.45 | 1.6 | 持平 |
| 蜜童 | 1.2 | 1.35 | 1.5 | -6.9% |
| 无籽小号-大号 | 1 | 1.1 | 1.2 | 持平 |
| 甜王 | 0.7 | 0.85 | 1 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌8个、涨5个），整体偏弱，火龙果领涨（+45.8%），柠檬领跌（-46.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 20%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 19.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
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市场：北京新发地农产品批发市场