今日价格概览
9月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 20 个、持平 6 个。
上涨品种
梨参考价 4.85 元/公斤，较前日上涨 7.8%；进口橙参考价 16.47 元/公斤，较前日上涨 7.7%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日上涨 7.6%；芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；火龙果参考价 6 元/公斤，较前日上涨 5.8%。
下跌品种
秋月梨参考价 5 元/公斤，较前日下跌 14.2%；桃参考价 9.44 元/公斤，较前日下跌 10.6%；百香果参考价 9.75 元/公斤，较前日下跌 9.3%；石榴参考价 3.93 元/公斤，较前日下跌 8.4%；进口蓝莓参考价 65 元/公斤，较前日下跌 7.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 86 | 100 | 114 | -2% |
| 进口蓝莓 | 55 | 65 | 75 | -7.1% |
| 进口榴莲 | 23.33 | 29.72 | 36.11 | -1.8% |
| 进口牛油果 | 20 | 26.25 | 32.5 | -4.5% |
| 奇异果 | 19 | 24.5 | 30 | +4.3% |
| 进口泰柚 | 18.42 | 21.58 | 24.74 | +2.5% |
| 西梅 | 15 | 17.5 | 20 | -2.8% |
| 进口苹果 | 8.95 | 16.84 | 24.74 | 持平 |
| 进口橙 | 9.41 | 16.47 | 23.53 | +7.7% |
| 进口山竹 | 15.29 | 15.88 | 16.47 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 14.5 | 18 | -3.3% |
| 进口柠檬 | 13.33 | 13.67 | 14 | — |
| 进口西柑 | 10.91 | 13.18 | 15.45 | +3.5% |
| 提子 | 10.67 | 13 | 15.33 | +4% |
| 柠檬 | 11 | 12.5 | 14 | +4.2% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | -6.5% |
| 冬枣 | 8 | 12 | 16 | 持平 |
| 山楂 | 10 | 11 | 12 | +2.3% |
| 苹果 | 8.2 | 10.1 | 12 | -1.5% |
| 香梨 | 8.57 | 10 | 11.43 | +7.6% |
| 百香果 | 7.5 | 9.75 | 12 | -9.3% |
| 进口椰子 | 8.89 | 9.44 | 10 | 持平 |
| 桃 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | -10.6% |
| 菠萝蜜 | 6 | 8.4 | 10.8 | +5% |
| 李 | 5 | 7.67 | 10.33 | -4.1% |
| 芒果 | 5.5 | 7.5 | 9.5 | +7.1% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 6.88 | 8.13 | -4.3% |
| 布冧 | 5.71 | 6.79 | 7.86 | -4.9% |
| 火龙果 | 5.33 | 6 | 6.67 | +5.8% |
| 哈密瓜 | 4.58 | 5.96 | 7.33 | -2% |
| 柚 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | -4.8% |
| 香蕉 | 4 | 5.13 | 6.25 | +2.6% |
| 橙 | 3.2 | 5 | 6.8 | -5.7% |
| 柿子 | 4.29 | 5 | 5.71 | +2.9% |
| 番石榴 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 秋月梨 | 3.75 | 5 | 6.25 | -14.2% |
| 西瓜 | 3.2 | 4.87 | 6.53 | -2.6% |
| 梨 | 3.8 | 4.85 | 5.9 | +7.8% |
| 柑 | 4.25 | 4.75 | 5.25 | +5.6% |
| 杨桃 | 4 | 4.75 | 5.5 | -2.7% |
| 菠萝 | 4 | 4.63 | 5.25 | +2.9% |
| 石榴 | 2.86 | 3.93 | 5 | -8.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨16个），整体偏弱，梨领涨（+7.8%），秋月梨领跌（-14.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场