今日价格概览
9月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 18 个、持平 7 个。
上涨品种
西梅参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 16.7%；奇异果参考价 18.5 元/公斤，较前日上涨 15.6%；香蕉参考价 4.2 元/公斤，较前日上涨 13.5%；火龙果参考价 3.33 元/公斤，较前日上涨 11%；哈密瓜参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%。
下跌品种
石榴参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 11.2%；梨参考价 4 元/公斤，较前日下跌 11.1%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；橙参考价 5.35 元/公斤，较前日下跌 8.5%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 70 | 77.5 | 85 | +6.9% |
| 进口牛油果 | 25 | 31.25 | 37.5 | -3.8% |
| 进口榴莲 | 25 | 30.56 | 36.11 | +0.9% |
| 进口李 | 17.78 | 20 | 22.22 | — |
| 进口山竹 | 18.82 | 19.41 | 20 | -5.7% |
| 奇异果 | 13 | 18.5 | 24 | +15.6% |
| 西梅 | 15 | 17.5 | 20 | +16.7% |
| 进口苹果 | 12.11 | 16.84 | 21.58 | -3.1% |
| 进口菠萝 | 15 | 16.5 | 18 | +3.1% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | +5.4% |
| 进口西柑 | 11.82 | 14.55 | 17.27 | 持平 |
| 进口橙 | 5.88 | 14.41 | 22.94 | -3.9% |
| 进口柠檬 | 12.67 | 13.33 | 14 | 持平 |
| 冬枣 | 10 | 13 | 16 | -3.7% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 12.5 | 15.5 | -3.8% |
| 柠檬 | 11 | 12.5 | 14 | +4.2% |
| 百香果 | 10 | 12.25 | 14.5 | -2% |
| 提子 | 8.33 | 12 | 15.67 | 持平 |
| 苹果 | 10.2 | 11.7 | 13.2 | +1.7% |
| 桃 | 8.33 | 11.67 | 15 | +7.8% |
| 山楂 | 10 | 10.63 | 11.25 | — |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | -9.1% |
| 香梨 | 8 | 9.71 | 11.43 | -2.9% |
| 进口椰子 | 8.33 | 9.44 | 10.56 | -2.9% |
| 李 | 5.33 | 9.33 | 13.33 | +3.7% |
| 进口西柚 | 7.33 | 8.33 | 9.33 | +4.1% |
| 菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | -4% |
| 布冧 | 7.14 | 7.86 | 8.57 | +4.8% |
| 进口火龙果 | 6.25 | 7.81 | 9.38 | +4.1% |
| 芒果 | 5 | 7 | 9 | -6.7% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.5 | 8 | +8.3% |
| 秋月梨 | 5 | 6.46 | 7.92 | -3.1% |
| 石榴 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | -11.2% |
| 橙 | 4.3 | 5.35 | 6.4 | -8.5% |
| 柿子 | 4.29 | 5.29 | 6.29 | -2.6% |
| 柚 | 4.33 | 5 | 5.67 | -6.2% |
| 柑 | 4 | 4.63 | 5.25 | +2.9% |
| 杨桃 | 4 | 4.63 | 5.25 | +2.9% |
| 西瓜 | 2.8 | 4.47 | 6.67 | 持平 |
| 菠萝 | 3.5 | 4.25 | 5 | +1.2% |
| 香蕉 | 2.4 | 4.2 | 6 | +13.5% |
| 梨 | 3 | 4 | 5 | -11.1% |
| 番石榴 | 3.25 | 4 | 4.75 | 持平 |
| 火龙果 | 2.33 | 3.33 | 4.33 | +11% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌18个），整体偏强，西梅领涨（+16.7%），石榴领跌（-11.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 13%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场