今日价格概览
8月25日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 18 个、持平 8 个。
上涨品种
梨参考价 4.3 元/公斤，较前日上涨 13.2%；进口牛油果参考价 31.25 元/公斤，较前日上涨 8.7%；进口火龙果参考价 8.13 元/公斤，较前日上涨 8.4%；柿子参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.8%；进口西柑参考价 13.18 元/公斤，较前日上涨 7.4%。
下跌品种
香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 14.3%；石榴参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 8.6%；李参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 7.4%；西梅参考价 16.25 元/公斤，较前日下跌 7.1%；秋月梨参考价 8.13 元/公斤，较前日下跌 7.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 96 | 106 | 116 | — |
| 进口蓝莓 | 45 | 55 | 65 | 持平 |
| 进口牛油果 | 27.5 | 31.25 | 35 | +8.7% |
| 进口榴莲 | 25 | 31.11 | 37.22 | +1.8% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24.67 | 28 | 持平 |
| 进口山竹 | 20.59 | 20.88 | 21.18 | +1.4% |
| 进口苹果 | 12.11 | 16.58 | 21.05 | -3.1% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | 持平 |
| 西梅 | 10 | 16.25 | 22.5 | -7.1% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 15.53 | 17.37 | +1.8% |
| 进口菠萝 | 14 | 15.5 | 17 | +3.3% |
| 百香果 | 12 | 15.25 | 18.5 | +1.7% |
| 奇异果 | 12 | 15 | 18 | +7.1% |
| 柠檬 | 12.5 | 14.5 | 16.5 | +3.6% |
| 进口橙 | 7.65 | 13.53 | 19.41 | +4.6% |
| 提子 | 8 | 13.33 | 18.67 | -4.8% |
| 进口西柑 | 10.91 | 13.18 | 15.45 | +7.4% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 12.5 | 16 | +4.2% |
| 冬枣 | 10 | 12.5 | 15 | -5.7% |
| 桃 | 7.33 | 11.33 | 15.33 | +6.2% |
| 苹果 | 9.6 | 11.1 | 12.6 | -3.5% |
| 进口啤梨 | 10 | 10.83 | 11.67 | +3.9% |
| 进口椰子 | 8.89 | 10 | 11.11 | 持平 |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | -14.3% |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | +3% |
| 菠萝蜜 | 6 | 8.4 | 10.8 | +5% |
| 进口西柚 | 7.33 | 8.33 | 9.33 | -3.9% |
| 李 | 5.33 | 8.33 | 11.33 | -7.4% |
| 进口火龙果 | 6.88 | 8.13 | 9.38 | +8.4% |
| 秋月梨 | 6.25 | 8.13 | 10 | -7.1% |
| 石榴 | 5.71 | 7.5 | 9.29 | -8.6% |
| 布冧 | 5.43 | 7 | 8.57 | -2% |
| 哈密瓜 | 5 | 6 | 7 | -4% |
| 橙 | 4.1 | 5.5 | 6.9 | 持平 |
| 菠萝 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 柚 | 4 | 5 | 6 | -6.2% |
| 柿子 | 3.57 | 5 | 6.43 | +7.8% |
| 杨桃 | 4 | 4.63 | 5.25 | -2.5% |
| 番石榴 | 4 | 4.5 | 5 | +5.9% |
| 柑 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -5.3% |
| 西瓜 | 2.27 | 4.47 | 6.67 | -4.3% |
| 香蕉 | 3.2 | 4.4 | 5.6 | -4.3% |
| 梨 | 3 | 4.3 | 5.6 | +13.2% |
| 黄花梨 | 3.33 | 4.25 | 5.17 | +1.9% |
| 火龙果 | 2.67 | 3.5 | 4.33 | -4.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌18个），整体偏强，梨领涨（+13.2%），香梨领跌（-14.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场