今日价格概览
8月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 19 个、持平 7 个。
上涨品种
李参考价 8 元/公斤，较前日上涨 9.1%；进口菠萝参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；冬枣参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；提子参考价 12.33 元/公斤，较前日上涨 5.7%；菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日上涨 5.3%。
下跌品种
西梅参考价 20 元/公斤，较前日下跌 11.1%；火龙果参考价 3 元/公斤，较前日下跌 9.9%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口火龙果参考价 6.56 元/公斤，较前日下跌 8.8%；柿子参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 7.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 96 | 106 | 116 | 持平 |
| 进口榴莲 | 23.33 | 30.56 | 37.78 | +1.9% |
| 进口牛油果 | 23.75 | 26.25 | 28.75 | +5% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | 持平 |
| 奇异果 | 17.5 | 22.5 | 27.5 | 持平 |
| 进口山竹 | 21.18 | 22.35 | 23.53 | -5% |
| 西梅 | 12.5 | 20 | 27.5 | -11.1% |
| 百香果 | 13 | 15.75 | 18.5 | -3.1% |
| 进口苹果 | 10.53 | 15.53 | 20.53 | +1.8% |
| 进口菠萝 | 12 | 14.5 | 17 | +7.4% |
| 柠檬 | 13 | 14.5 | 16 | +3.6% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 14.21 | 15.79 | — |
| 进口橙 | 7.06 | 13.82 | 20.59 | +2.1% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | -5.7% |
| 提子 | 6 | 12.33 | 18.67 | +5.7% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 12 | 16 | — |
| 苹果 | 10 | 11.8 | 13.6 | -0.8% |
| 进口西柑 | 9.09 | 11.36 | 13.64 | 持平 |
| 香梨 | 9.17 | 11.25 | 13.33 | +3.9% |
| 进口椰子 | 9.44 | 11.11 | 12.78 | -2.5% |
| 龙眼 | 8.5 | 10.75 | 13 | +4.9% |
| 冬枣 | 7.5 | 10.63 | 13.75 | +6.3% |
| 石榴 | 8.57 | 10 | 11.43 | -6.6% |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | -9.1% |
| 进口西柚 | 6.67 | 9.33 | 12 | — |
| 桃 | 6.67 | 8.67 | 10.67 | -6.7% |
| 菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | +5.3% |
| 李 | 5.33 | 8 | 10.67 | +9.1% |
| 布冧 | 6.43 | 7.86 | 9.29 | -4.3% |
| 芒果 | 5.5 | 6.75 | 8 | +3.8% |
| 进口火龙果 | 4.38 | 6.56 | 8.75 | -8.8% |
| 橙 | 4.5 | 6.05 | 7.6 | +4.3% |
| 杨桃 | 5 | 5.5 | 6 | +4.8% |
| 哈密瓜 | 4.13 | 5.13 | 6.13 | -1.3% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | +5.3% |
| 柑 | 4 | 5 | 6 | -4.8% |
| 菠萝 | 4.34 | 4.91 | 5.49 | -4.5% |
| 柿子 | 3.57 | 4.64 | 5.71 | -7.2% |
| 黄花梨 | 3.75 | 4.58 | 5.42 | +4.6% |
| 西瓜 | 2.17 | 4.5 | 6.83 | -1.3% |
| 梨 | 3.7 | 4.4 | 5.1 | -2.2% |
| 番石榴 | 3 | 3.5 | 4 | -3.6% |
| 火龙果 | 2 | 3 | 4 | -9.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨17个），整体偏弱，李领涨（+9.1%），西梅领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场