今日价格概览
8月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 16 个、持平 11 个。
上涨品种
进口菠萝参考价 13.5 元/公斤，较前日上涨 8%；柠檬参考价 14 元/公斤，较前日上涨 7.7%；橙参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 7.4%；龙眼参考价 10.25 元/公斤，较前日上涨 5.1%；黄花梨参考价 4.38 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
桃参考价 9.29 元/公斤，较前日下跌 13.3%；西梅参考价 22.5 元/公斤，较前日下跌 10%；火龙果参考价 3.33 元/公斤，较前日下跌 9.3%；冬枣参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；柑参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 8.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 96 | 106 | 116 | +1% |
| 进口榴莲 | 22.22 | 30 | 37.78 | +1.9% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25 | 27.5 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | — |
| 进口山竹 | 22.35 | 23.53 | 24.71 | -4.8% |
| 奇异果 | 17.5 | 22.5 | 27.5 | +4.7% |
| 西梅 | 15 | 22.5 | 30 | -10% |
| 进口李 | 17.78 | 20.56 | 23.33 | — |
| 百香果 | 13.5 | 16.25 | 19 | +1.6% |
| 进口苹果 | 10.53 | 15.26 | 20 | 持平 |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | 持平 |
| 柠檬 | 12 | 14 | 16 | +7.7% |
| 进口橙 | 6.47 | 13.53 | 20.59 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 13.5 | 16 | +8% |
| 苹果 | 10 | 11.9 | 13.8 | +1.7% |
| 提子 | 5.33 | 11.67 | 18 | 持平 |
| 进口椰子 | 9.44 | 11.39 | 13.33 | -4.6% |
| 进口西柑 | 9.09 | 11.36 | 13.64 | -3.9% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 香梨 | 9.17 | 10.83 | 12.5 | +3.9% |
| 石榴 | 9.29 | 10.71 | 12.14 | -3.3% |
| 龙眼 | 8 | 10.25 | 12.5 | +5.1% |
| 冬枣 | 7 | 10 | 13 | -9.1% |
| 桃 | 7.14 | 9.29 | 11.43 | -13.3% |
| 布冧 | 6.43 | 8.21 | 10 | +4.5% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 7.6 | 9.6 | -5% |
| 李 | 5.33 | 7.33 | 9.33 | +4.7% |
| 进口火龙果 | 5 | 7.19 | 9.38 | -7.9% |
| 芒果 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | -7.1% |
| 橙 | 4 | 5.8 | 7.6 | +7.4% |
| 香瓜 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | 持平 |
| 柑 | 4 | 5.25 | 6.5 | -8.7% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.25 | 5.75 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4 | 5.2 | 6.4 | +1.6% |
| 菠萝 | 4.46 | 5.14 | 5.83 | -3.2% |
| 柿子 | 3.57 | 5 | 6.43 | 持平 |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | 持平 |
| 西瓜 | 2.08 | 4.56 | 7.04 | +3.6% |
| 梨 | 3.6 | 4.5 | 5.4 | -2.2% |
| 黄花梨 | 3.75 | 4.38 | 5 | +5% |
| 番石榴 | 3 | 3.63 | 4.25 | -3.2% |
| 火龙果 | 2 | 3.33 | 4.67 | -9.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌16个、涨15个），整体偏弱，进口菠萝领涨（+8%），桃领跌（-13.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场