今日价格概览
8月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 17 个、持平 7 个。
上涨品种
西瓜参考价 4.4 元/公斤，较前日上涨 10%；进口菠萝参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 8.7%；香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 8.4%；橙参考价 5.4 元/公斤，较前日上涨 5.9%；黄花梨参考价 4.17 元/公斤，较前日上涨 5.3%。
下跌品种
布冧参考价 7.86 元/公斤，较前日下跌 12%；提子参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；桃参考价 10.71 元/公斤，较前日下跌 6.3%；进口火龙果参考价 7.81 元/公斤，较前日下跌 5.7%；西梅参考价 25 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 96 | 105 | 114 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 45 | 50 | 55 | +2.6% |
| 进口榴莲 | 21.11 | 29.44 | 37.78 | +2.9% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25 | 27.5 | +2.5% |
| 西梅 | 17.5 | 25 | 32.5 | -4.8% |
| 进口山竹 | 23.53 | 24.71 | 25.88 | -4.5% |
| 奇异果 | 15 | 21.5 | 28 | +1.2% |
| 百香果 | 13 | 16 | 19 | +3.2% |
| 进口苹果 | 10.53 | 15.26 | 20 | 持平 |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | — |
| 进口橙 | 6.47 | 13.53 | 20.59 | +4.6% |
| 柠檬 | 10 | 13 | 16 | +2% |
| 进口菠萝蜜 | 8.5 | 12.5 | 16.5 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | +8.7% |
| 进口椰子 | 9.44 | 11.94 | 14.44 | -2.3% |
| 进口西柑 | 9.55 | 11.82 | 14.09 | +2% |
| 苹果 | 9.8 | 11.7 | 13.6 | +1.7% |
| 提子 | 5.56 | 11.67 | 17.78 | -6.6% |
| 圣女果 | 9 | 11.5 | 14 | -4.2% |
| 石榴 | 10 | 11.07 | 12.14 | -3.1% |
| 冬枣 | 7 | 11 | 15 | -4.3% |
| 桃 | 8.57 | 10.71 | 12.86 | -6.3% |
| 香梨 | 9.17 | 10.42 | 11.67 | +4.2% |
| 龙眼 | 7.5 | 9.75 | 12 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | +5.3% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | -12% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 7.81 | 10 | -5.7% |
| 芒果 | 5.5 | 7 | 8.5 | -3.4% |
| 李 | 4.67 | 7 | 9.33 | -4.5% |
| 柑 | 4.5 | 5.75 | 7 | -4.2% |
| 香瓜 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | -4.3% |
| 橙 | 3.8 | 5.4 | 7 | +5.9% |
| 菠萝 | 4.46 | 5.31 | 6.17 | -4.7% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.25 | 5.75 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.12 | 6.24 | +2.4% |
| 柿子 | 3.57 | 5 | 6.43 | — |
| 香蕉 | 3 | 4.75 | 6.5 | +8.4% |
| 梨 | 3.6 | 4.6 | 5.6 | 持平 |
| 西瓜 | 2 | 4.4 | 6.8 | +10% |
| 黄花梨 | 3.33 | 4.17 | 5 | +5.3% |
| 木瓜 | 3.21 | 3.93 | 4.64 | -4.4% |
| 番石榴 | 3 | 3.75 | 4.5 | -1.3% |
| 火龙果 | 2.33 | 3.67 | 5 | +4.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌17个），整体偏强，西瓜领涨（+10%），布冧领跌（-12%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场