今日价格概览
8月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 33 个、持平 1 个。
上涨品种
黄皮参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 8.6%；龙眼参考价 7.13 元/公斤，较前日上涨 7.5%；菠萝参考价 5.29 元/公斤，较前日上涨 5.8%；西梅参考价 28.75 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口西柑参考价 10.91 元/公斤，较前日上涨 4.4%。
下跌品种
香蕉参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；芒果参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；冬枣参考价 20.56 元/公斤，较前日下跌 7.5%；李参考价 10.67 元/公斤，较前日下跌 5.8%；西瓜参考价 4.38 元/公斤，较前日下跌 5.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 100 | 108 | 116 | -1.8% |
| 进口蓝莓 | 45 | 50 | 55 | -2.4% |
| 进口榴莲 | 21.11 | 29.44 | 37.78 | +0.9% |
| 西梅 | 22.5 | 28.75 | 35 | +4.5% |
| 杏 | 26 | 28 | 30 | +3.7% |
| 进口山竹 | 22.35 | 24.12 | 25.88 | +2.5% |
| 荔枝 | 14.5 | 23 | 31.5 | +2.2% |
| 进口蛇皮果 | 18.67 | 21.33 | 24 | -3% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.25 | 25 | +3% |
| 冬枣 | 14.44 | 20.56 | 26.67 | -7.5% |
| 进口柠檬 | 15.33 | 16.67 | 18 | -1.9% |
| 进口苹果 | 11.05 | 15 | 18.95 | +1.8% |
| 圣女果 | 6 | 15 | 24 | +3.4% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 14.74 | 15.79 | -1.7% |
| 百香果 | 8 | 13.5 | 19 | -1.8% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 13.25 | 18.5 | -1.9% |
| 柠檬 | 8 | 13.25 | 18.5 | -1.9% |
| 提子 | 10 | 13.13 | 16.25 | -2.3% |
| 人参果 | 8 | 13 | 18 | -3.7% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | 持平 |
| 香梨 | 10 | 12.5 | 15 | +3.5% |
| 进口橙 | 6.47 | 12.06 | 17.65 | -2.3% |
| 进口菠萝 | 9 | 12 | 15 | -4% |
| 进口西柑 | 9.09 | 10.91 | 12.73 | +4.4% |
| 进口椰子 | 6.39 | 10.69 | 15 | -1.3% |
| 李 | 6.67 | 10.67 | 14.67 | -5.8% |
| 苹果 | 8.5 | 10.25 | 12 | -2.4% |
| 进口啤梨 | 9.17 | 10 | 10.83 | -2.1% |
| 进口火龙果 | 8.13 | 9.84 | 11.56 | -3.1% |
| 桃 | 6.67 | 9.72 | 12.78 | -2.8% |
| 黄皮 | 7 | 9.5 | 12 | +8.6% |
| 布冧 | 7.14 | 8.57 | 10 | -4% |
| 进口西柚 | 7.33 | 8.5 | 9.67 | -2% |
| 龙眼 | 3.75 | 7.13 | 10.5 | +7.5% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 6.2 | 6.8 | -3.1% |
| 芒果 | 3.5 | 6 | 8.5 | -7.7% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.54 | 6.79 | -3% |
| 香瓜 | 4 | 5.5 | 7 | -4.3% |
| 菠萝 | 4 | 5.29 | 6.57 | +5.8% |
| 黄花梨 | 4.17 | 5.21 | 6.25 | -3.9% |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | -9.1% |
| 西瓜 | 2 | 4.38 | 6.75 | -5.4% |
| 橙 | 2.5 | 4.33 | 6.17 | -2% |
| 梨 | 3.71 | 4.29 | 4.86 | -3.2% |
| 木瓜 | 2 | 3.57 | 5.14 | -3% |
| 火龙果 | 2 | 3.5 | 5 | -4.6% |
| 番石榴 | 1.75 | 2.88 | 4 | -4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌33个、涨13个），整体偏弱，黄皮领涨（+8.6%），香蕉领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场