今日价格概览
7月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 23 个、持平 1 个。
上涨品种
梨参考价 4.86 元/公斤，较前日上涨 9.7%；人参果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%；苹果参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%；黄皮参考价 13 元/公斤，较前日上涨 4%；圣女果参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 3.6%。
下跌品种
龙眼参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；木瓜参考价 2.68 元/公斤，较前日下跌 6.3%；进口山竹参考价 21.18 元/公斤，较前日下跌 5.2%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日下跌 4.8%；香瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 4.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 100 | 107 | 114 | +0.9% |
| 进口榴莲 | 21.11 | 32.22 | 43.33 | -2.5% |
| 杏 | 14 | 22 | 30 | -2.2% |
| 进口山竹 | 20 | 21.18 | 22.35 | -5.2% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | -3.1% |
| 冬枣 | 14.44 | 20 | 25.56 | -2.7% |
| 荔枝 | 12 | 18.5 | 25 | +1.4% |
| 进口苹果 | 12.11 | 15.53 | 18.95 | -1.6% |
| 进口橙 | 9.41 | 14.71 | 20 | +2.1% |
| 布冧 | 12.86 | 14.64 | 16.43 | -2.4% |
| 圣女果 | 10 | 14.5 | 19 | +3.6% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | +2% |
| 进口西柑 | 11.82 | 13.64 | 15.45 | 持平 |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | +3.2% |
| 百香果 | 8.5 | 13.25 | 18 | -1.9% |
| 黄皮 | 10 | 13 | 16 | +4% |
| 进口啤梨 | 10.83 | 12.92 | 15 | +3.4% |
| 提子 | 8.13 | 12.81 | 17.5 | +2.5% |
| 香梨 | 10.83 | 12.5 | 14.17 | -3.3% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 12.25 | 17.5 | -2% |
| 进口菠萝 | 9 | 12 | 15 | +2.1% |
| 柠檬 | 6.5 | 11.75 | 17 | -2.1% |
| 进口柠檬 | 10 | 11.67 | 13.33 | -2.8% |
| 苹果 | 9 | 11.5 | 14 | +4.5% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.39 | 14.44 | -2.4% |
| 人参果 | 8 | 11 | 14 | +4.8% |
| 进口火龙果 | 9.38 | 10.94 | 12.5 | +1.5% |
| 李 | 5.67 | 10.83 | 16 | +1.5% |
| 桃 | 5.56 | 10.56 | 15.56 | -2.5% |
| 进口西柚 | 9.33 | 10 | 10.67 | -3.2% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6.4 | 7.6 | +3.2% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.25 | 7.86 | +3% |
| 龙眼 | 3 | 6 | 9 | -7.7% |
| 芒果 | 3.5 | 5.75 | 8 | -4.2% |
| 香瓜 | 3.5 | 5.5 | 7.5 | -4.3% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.17 | 6.67 | +3.4% |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | -4.8% |
| 梨 | 4 | 4.86 | 5.71 | +9.7% |
| 橙 | 3 | 4.83 | 6.67 | -3.4% |
| 西瓜 | 2.25 | 4.75 | 7.25 | -2.7% |
| 菠萝 | 3.14 | 4.43 | 5.71 | -3.1% |
| 番石榴 | 2.75 | 3.75 | 4.75 | +3.3% |
| 木瓜 | 2.14 | 2.68 | 3.21 | -6.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨19个），整体偏弱，梨领涨（+9.7%），龙眼领跌（-7.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场