今日价格概览
6月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 18 个、持平 6 个。
上涨品种
布冧参考价 12.86 元/公斤，较前日上涨 9.1%；香蕉参考价 4 元/公斤，较前日上涨 6.7%；木瓜参考价 3.21 元/公斤，较前日上涨 5.6%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 3.9%；火龙果参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 3.8%。
下跌品种
杨梅参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 21.4%；菠萝蜜参考价 6.6 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口菠萝参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%；进口山竹参考价 18.24 元/公斤，较前日下跌 6%；圣女果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 26.67 | 34.17 | 41.67 | 持平 |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.25 | 25 | +3% |
| 进口山竹 | 17.65 | 18.24 | 18.82 | -6% |
| 进口蛇皮果 | 13.33 | 18 | 22.67 | +1.9% |
| 进口西柑 | 15.45 | 16.82 | 18.18 | 持平 |
| 进口橙 | 8.82 | 16.76 | 24.71 | +3.6% |
| 进口苹果 | 10.53 | 15.79 | 21.05 | -3.2% |
| 荔枝 | 10 | 15.5 | 21 | +3.3% |
| 龙眼 | 10.5 | 15.25 | 20 | +1.7% |
| 杏 | 13 | 14.5 | 16 | +3.6% |
| 进口柠檬 | 12 | 14 | 16 | +2.4% |
| 百香果 | 9.5 | 13.63 | 17.75 | -1.8% |
| 进口菠萝 | 12 | 13.5 | 15 | -6.9% |
| 进口椰子 | 11.67 | 13.06 | 14.44 | +2.2% |
| 布冧 | 11.43 | 12.86 | 14.29 | +9.1% |
| 李 | 9.33 | 12.5 | 15.67 | -1.3% |
| 提子 | 7.5 | 12.19 | 16.88 | -2.5% |
| 柠檬 | 8 | 11.75 | 15.5 | -2.1% |
| 黄皮 | 10 | 11.25 | 12.5 | +2.3% |
| 香梨 | 9.17 | 10.83 | 12.5 | +3.9% |
| 苹果 | 8.5 | 10.5 | 12.5 | -2.3% |
| 进口西柚 | 9.33 | 10 | 10.67 | 持平 |
| 桃 | 3.89 | 9.44 | 15 | -2.9% |
| 进口啤梨 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | — |
| 杨梅 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -21.4% |
| 圣女果 | 6 | 9 | 12 | -5.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | -3% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 7.5 | 9.38 | -4% |
| 芒果 | 5 | 7.25 | 9.5 | +3.6% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6.6 | 8 | -8.3% |
| 香瓜 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | -3.7% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 4.64 | 5.71 | 持平 |
| 西瓜 | 2.75 | 4.5 | 6.25 | -2.8% |
| 梨 | 3.71 | 4.43 | 5.14 | -3.1% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.33 | 5.33 | +3.8% |
| 菠萝 | 3.43 | 4.29 | 5.14 | +3.6% |
| 香蕉 | 2 | 4 | 6 | +6.7% |
| 橙 | 2.5 | 3.83 | 5.17 | 持平 |
| 番石榴 | 2.5 | 3.25 | 4 | -3.8% |
| 木瓜 | 2.5 | 3.21 | 3.93 | +5.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨16个），整体偏弱，布冧领涨（+9.1%），杨梅领跌（-21.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场