今日价格概览
6月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 18 个、持平 8 个。
上涨品种
杨梅参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；百香果参考价 15.5 元/公斤，较前日上涨 6.9%；莲雾参考价 28.33 元/公斤，较前日上涨 6.2%；李参考价 14 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
梨参考价 4.29 元/公斤，较前日下跌 11.7%；香瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；布冧参考价 10.71 元/公斤，较前日下跌 6.3%；进口山竹参考价 22.94 元/公斤，较前日下跌 4.9%；桃参考价 9.44 元/公斤，较前日下跌 4.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 29.44 | 33.61 | 37.78 | -0.8% |
| 莲雾 | 25 | 28.33 | 31.67 | +6.2% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 23.75 | 25 | 持平 |
| 进口山竹 | 22.35 | 22.94 | 23.53 | -4.9% |
| 进口蛇皮果 | 18.67 | 22.67 | 26.67 | 持平 |
| 进口提子 | 15.56 | 20.56 | 25.56 | 持平 |
| 龙眼 | 16 | 18 | 20 | -1.4% |
| 提子 | 10.71 | 15.71 | 20.71 | +4.7% |
| 百香果 | 11.5 | 15.5 | 19.5 | +6.9% |
| 进口啤梨 | 13.33 | 15.42 | 17.5 | +2.8% |
| 进口苹果 | 8.42 | 15.26 | 22.11 | 持平 |
| 进口橙 | 5.88 | 14.71 | 23.53 | -3.8% |
| 李 | 11.33 | 14 | 16.67 | +5% |
| 黄皮 | 12 | 13.5 | 15 | -3.6% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | — |
| 杨梅 | 8.33 | 12.5 | 16.67 | +7.1% |
| 进口西柚 | 10.67 | 12 | 13.33 | +2.8% |
| 荔枝 | 8 | 12 | 16 | -2% |
| 进口椰子 | 8.89 | 11.67 | 14.44 | 持平 |
| 柠檬 | 6 | 11 | 16 | +4.8% |
| 苹果 | 9.5 | 11 | 12.5 | -4.3% |
| 布冧 | 9.29 | 10.71 | 12.14 | -6.3% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 10 | 13 | 持平 |
| 圣女果 | 7.2 | 9.6 | 12 | -4% |
| 桃 | 4.44 | 9.44 | 14.44 | -4.6% |
| 香梨 | 7.86 | 9.29 | 10.71 | -2.2% |
| 进口菠萝 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6.8 | 8.4 | 10 | +5% |
| 芒果 | 5.5 | 7.5 | 9.5 | -3.8% |
| 进口火龙果 | 4.38 | 7.19 | 10 | +4.5% |
| 橙 | 3.42 | 6.05 | 8.68 | +4.5% |
| 哈密瓜 | 4.33 | 5.83 | 7.33 | -1.7% |
| 香瓜 | 3 | 5 | 7 | -9.1% |
| 火龙果 | 4.33 | 5 | 5.67 | +7.1% |
| 西瓜 | 3.2 | 4.65 | 6.1 | -1.1% |
| 梨 | 3.14 | 4.29 | 5.43 | -11.7% |
| 香蕉 | 2.8 | 4.2 | 5.6 | +2.4% |
| 番石榴 | 3.5 | 3.75 | 4 | -3.4% |
| 菠萝 | 3.28 | 3.72 | 4.16 | +2.2% |
| 木瓜 | 2.86 | 3.57 | 4.29 | -1.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨14个），整体偏弱，杨梅领涨（+7.1%），梨领跌（-11.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场