今日价格概览
6月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 19 个、持平 7 个。
上涨品种
进口火龙果参考价 6.88 元/公斤，较前日上涨 10.1%；荔枝参考价 12.25 元/公斤，较前日上涨 8.9%；百香果参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；菠萝参考价 3.64 元/公斤，较前日上涨 7.1%；桃参考价 9.89 元/公斤，较前日上涨 6%。
下跌品种
布冧参考价 11.43 元/公斤，较前日下跌 11.1%；哈密瓜参考价 5.93 元/公斤，较前日下跌 9.2%；梨参考价 4.86 元/公斤，较前日下跌 8.5%；杨梅参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 7.9%；火龙果参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 30 | 33.89 | 37.78 | -1.6% |
| 杏 | 24 | 27.33 | 30.67 | +2.5% |
| 莲雾 | 23.33 | 26.67 | 30 | -3% |
| 进口山竹 | 23.53 | 24.12 | 24.71 | -4.6% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 23.75 | 25 | +5.6% |
| 进口蛇皮果 | 18.67 | 22.67 | 26.67 | — |
| 进口提子 | 15.56 | 20.56 | 25.56 | +2.8% |
| 龙眼 | 16.5 | 18.25 | 20 | 持平 |
| 进口橙 | 6.47 | 15.29 | 24.12 | +3.9% |
| 进口苹果 | 8.42 | 15.26 | 22.11 | 持平 |
| 进口啤梨 | 12.5 | 15 | 17.5 | -5.2% |
| 提子 | 9.29 | 15 | 20.71 | -5.4% |
| 进口西柑 | 10.91 | 14.55 | 18.18 | 持平 |
| 百香果 | 10.5 | 14.5 | 18.5 | +7.4% |
| 黄皮 | 12 | 14 | 16 | -3.4% |
| 李 | 10 | 13.33 | 16.67 | +5.2% |
| 荔枝 | 8.5 | 12.25 | 16 | +8.9% |
| 进口西柚 | 10 | 11.67 | 13.33 | -2.8% |
| 进口椰子 | 8.89 | 11.67 | 14.44 | 持平 |
| 杨梅 | 8.33 | 11.67 | 15 | -7.9% |
| 苹果 | 9.5 | 11.5 | 13.5 | +1.8% |
| 布冧 | 10 | 11.43 | 12.86 | -11.1% |
| 柠檬 | 5.5 | 10.5 | 15.5 | +5% |
| 进口柠檬 | 9 | 10.33 | 11.67 | -3.2% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 10 | 13 | 持平 |
| 圣女果 | 7 | 10 | 13 | -4.8% |
| 桃 | 5 | 9.89 | 14.78 | +6% |
| 香梨 | 8 | 9.5 | 11 | +3.9% |
| 进口菠萝 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 8 | 9.6 | -4.8% |
| 芒果 | 5.6 | 7.8 | 10 | -2.5% |
| 进口火龙果 | 3.75 | 6.88 | 10 | +10.1% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.93 | 7.87 | -9.2% |
| 橙 | 3.05 | 5.79 | 8.53 | +5.9% |
| 香瓜 | 3.5 | 5.5 | 7.5 | -5.2% |
| 梨 | 3.77 | 4.86 | 5.94 | -8.5% |
| 西瓜 | 3.2 | 4.7 | 6.2 | +1.1% |
| 火龙果 | 4 | 4.67 | 5.33 | -6.6% |
| 香蕉 | 2.8 | 4.1 | 5.4 | +2.5% |
| 番石榴 | 3.5 | 3.88 | 4.25 | -3% |
| 菠萝 | 3.04 | 3.64 | 4.24 | +7.1% |
| 木瓜 | 2.93 | 3.64 | 4.36 | -1.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨16个），整体偏弱，进口火龙果领涨（+10.1%），布冧领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场