今日价格概览
6月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 17 个、持平 7 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 6.53 元/公斤，较前日上涨 8.8%；杨梅参考价 12.67 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口苹果参考价 15.26 元/公斤，较前日上涨 5.5%；香瓜参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 5.5%；柠檬参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%。
下跌品种
香梨参考价 9.14 元/公斤，较前日下跌 8.6%；梨参考价 5.31 元/公斤，较前日下跌 6.2%；番石榴参考价 4 元/公斤，较前日下跌 5.9%；桃参考价 9.33 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口菠萝参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 30.56 | 34.44 | 38.33 | -1.6% |
| 莲雾 | 23.33 | 27.5 | 31.67 | +3.1% |
| 杏 | 23.33 | 26.67 | 30 | — |
| 进口山竹 | 24.71 | 25.29 | 25.88 | +1.2% |
| 进口牛油果 | 20 | 22.5 | 25 | -5.3% |
| 进口提子 | 14.44 | 20 | 25.56 | 持平 |
| 龙眼 | 16.5 | 18.25 | 20 | -2.7% |
| 提子 | 9.14 | 15.86 | 22.57 | +1% |
| 进口啤梨 | 13.33 | 15.83 | 18.33 | +2.7% |
| 进口苹果 | 8.42 | 15.26 | 22.11 | +5.5% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 15 | 15.83 | — |
| 进口橙 | 5.88 | 14.71 | 23.53 | -3.8% |
| 进口西柑 | 10.91 | 14.55 | 18.18 | — |
| 黄皮 | 12.5 | 14.5 | 16.5 | +1.8% |
| 百香果 | 9.5 | 13.5 | 17.5 | +1.9% |
| 布冧 | 11.43 | 12.86 | 14.29 | -5.2% |
| 李 | 8.67 | 12.67 | 16.67 | +2.8% |
| 杨梅 | 8.67 | 12.67 | 16.67 | +5.6% |
| 进口西柚 | 10.67 | 12 | 13.33 | -2.7% |
| 进口椰子 | 9.44 | 11.67 | 13.89 | -2.3% |
| 苹果 | 9.4 | 11.3 | 13.2 | -5% |
| 荔枝 | 7.5 | 11.25 | 15 | +2.3% |
| 进口柠檬 | 9.33 | 10.67 | 12 | 持平 |
| 圣女果 | 7 | 10.5 | 14 | -4.5% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 10 | 12.5 | 持平 |
| 柠檬 | 5 | 10 | 15 | +5.3% |
| 桃 | 5 | 9.33 | 13.67 | -5.7% |
| 香梨 | 6.86 | 9.14 | 11.43 | -8.6% |
| 进口菠萝 | 7 | 8.5 | 10 | -5.6% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 8.4 | 10.4 | 持平 |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | +2.6% |
| 哈密瓜 | 4.67 | 6.53 | 8.4 | +8.8% |
| 进口火龙果 | 3.75 | 6.25 | 8.75 | +5.2% |
| 香瓜 | 3.6 | 5.8 | 8 | +5.5% |
| 橙 | 2.74 | 5.47 | 8.21 | -5.5% |
| 梨 | 4.06 | 5.31 | 6.57 | -6.2% |
| 火龙果 | 4.33 | 5 | 5.67 | -5.1% |
| 西瓜 | 3.6 | 4.65 | 5.7 | +3.3% |
| 香蕉 | 3 | 4 | 5 | -2.4% |
| 番石榴 | 3.5 | 4 | 4.5 | -5.9% |
| 木瓜 | 3 | 3.71 | 4.43 | +3.9% |
| 菠萝 | 2.52 | 3.4 | 4.28 | +4.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌17个），整体偏强，哈密瓜领涨（+8.8%），香梨领跌（-8.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场