今日价格概览
5月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 18 个、持平 10 个。
上涨品种
梨参考价 5.43 元/公斤，较前日上涨 10.6%；圣女果参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；桃参考价 9.33 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口椰子参考价 11.39 元/公斤，较前日上涨 5.2%；橙参考价 5.53 元/公斤，较前日上涨 5.1%。
下跌品种
香瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 12.3%；杨梅参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 11.1%；火龙果参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；莲雾参考价 28.33 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口菠萝参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 57.5 | 67.5 | 77.5 | -3.6% |
| 蓝莓 | 50 | 60 | 70 | +4.3% |
| 进口榴莲 | 31.11 | 35.83 | 40.56 | -0.8% |
| 莲雾 | 23.33 | 28.33 | 33.33 | -5.6% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25 | 27.5 | 持平 |
| 进口山竹 | 24.12 | 25 | 25.88 | +1.2% |
| 进口蛇皮果 | 19.33 | 23.33 | 27.33 | 持平 |
| 龙眼 | 18 | 19 | 20 | +1.3% |
| 进口提子 | 13.33 | 18.89 | 24.44 | +3.1% |
| 进口啤梨 | 12.5 | 15.83 | 19.17 | 持平 |
| 提子 | 8.57 | 15.71 | 22.86 | -2.7% |
| 进口苹果 | 8.16 | 14.74 | 21.32 | +1.9% |
| 进口橙 | 5.88 | 14.71 | 23.53 | 持平 |
| 布冧 | 12.86 | 14.29 | 15.71 | -3.8% |
| 百香果 | 10 | 13.5 | 17 | -1.8% |
| 杨梅 | 8.33 | 13.33 | 18.33 | -11.1% |
| 李 | 8 | 12.67 | 17.33 | 持平 |
| 进口西柚 | 10.67 | 12 | 13.33 | +2.8% |
| 苹果 | 10 | 12 | 14 | +2.6% |
| 圣女果 | 8 | 12 | 16 | +9.1% |
| 进口椰子 | 10 | 11.39 | 12.78 | +5.2% |
| 进口柠檬 | 10 | 11 | 12 | — |
| 荔枝 | 7.5 | 10.25 | 13 | -4.7% |
| 香梨 | 7.14 | 10 | 12.86 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 9.5 | 12 | -2.6% |
| 柠檬 | 5 | 9.5 | 14 | -5% |
| 桃 | 5.11 | 9.33 | 13.56 | +6.3% |
| 进口菠萝 | 7 | 8.5 | 10 | -5.6% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 8.4 | 10.4 | +5% |
| 芒果 | 5.6 | 7.6 | 9.6 | -5% |
| 进口火龙果 | 4.06 | 5.94 | 7.81 | -5% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.67 | 7.33 | 持平 |
| 橙 | 2.89 | 5.53 | 8.16 | +5.1% |
| 杨桃 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 梨 | 4 | 5.43 | 6.86 | +10.6% |
| 火龙果 | 4.67 | 5.33 | 6 | -6% |
| 香瓜 | 3 | 5 | 7 | -12.3% |
| 番石榴 | 4.25 | 4.75 | 5.25 | +2.6% |
| 西瓜 | 3.25 | 4.25 | 5.25 | -3% |
| 香蕉 | 2.8 | 4.1 | 5.4 | -2.4% |
| 木瓜 | 2.86 | 3.57 | 4.29 | 持平 |
| 菠萝 | 2.24 | 3.44 | 4.64 | -1.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨14个），整体偏弱，梨领涨（+10.6%），香瓜领跌（-12.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场